L’hydroponie, une réponse innovante et durable aux défis de l’agriculture de demain.
Aujourd’hui, les aliments voyagent partout dans le monde avant de se retrouver sur les étagères des magasins pour enfin arriver dans nos assiettes. Une grande quantité d’émissions de gaz à effet de serre est produite durant tout ce processus, générant d’énormes pertes et un gaspillage alimentaire conséquent.
Cooksonia
observe, apprend et travaille avec la nature pour créer un système alimentaire plus durable, plus sain et plus respectueux de la planète.
Notre pratique
Les plantes sont cultivées en hydroponie, hors sol, avec une solution d’eau enrichie en nutriments.
Ce système permet d’optimiser la croissance des plantes grâce au contrôle précis de la solution nutritive, de l’humidité, de la température et de la lumière.
Les bienfaits de l’hydroponie
Alimentation saine
Les consommateurs bénéficient de produits locaux, frais, sans pesticide, disponibles toute l’année.
Moins d’eau
La culture en hydroponie permet d’économiser 95% d’eau grâce à son système d’irrigation en circuit fermé.
Sans pesticide
Les plantes sont cultivées dans un environnement contrôlé, à l’abri des parasites et des conditions météorologiques défavorables.
